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Aktuelle Nachrichten rund um die Bierkultur


			17.01.2012: Das einfache Öffnen der Weyermann® Malzsäcke Wie lässt sich ein Weyermann® Malzsack schnell, einfach und ohne größeres Werkzeug öffnen? In einem humorvollen Kurzfilm, aufgenommen von Kameramann Wolfgang Bretschneider, beantwortet Schauspieler Dirk Bayer diese Frage. Er zeigt, wie man mit dem kleinen, praktischen Weyermann® Sacköffner und einem einzigen Schnitt an der richtigen Stelle den Malzsack problemlos öffnen kann. ... mehr


			10.01.2012: 5. Gold in Folge für Bayreuther Bio-Weisse Große Freude bei den Bayreuther Biobrauern: Zum fünften Mal in Folge erhielt die Bayreuther Bio-Weisse mit der Goldmedaille die höchste Auszeichnung der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) und überzeugte einmal mehr mit ihrer Qualität und ihrem Geschmack. ... mehr


			30.12.2011: Bierweltrekord kommt aus Franken Ein lange geführter Wettkampf ist nun zu Ende. Georg Tscheuschner, Geschäftsführer und Dipl. Braumeister der Brauerei Schorschbräu GmbH in Gunzenhausen, hat es geschafft, ein Bier mit einem Alkoholgehalt von 57,5% zu brauen und hält damit seit kurzer Zeit den Weltrekord. Angefangen hat zwar alles mit einem Fernsehbeitrag über die Brauerei Südstern in Berlin, die den damaligen Spitzenwert von 27,6% ... mehr


			16.12.2011: Maisel’s Weisse auf der Intergastra Auf eine frische Maisel’s Weisse dürfen sich die Besucher der Intergastra vom 11. bis 15. Februar in Stuttgart freuen. In ihrem bayerischen Biergarten in den Stuttgarter Messehallen (Halle 8, Stand 8B20) präsentiert die Brauerei Gebr. Maisel ihre beliebten Bierspezialitäten und sucht dabei den direkten Kontakt zu ihren Partnern und Freunden. ... mehr


			15.12.2011: Oberfranken goes Milano Autentica, Forte, Alta Franconia – Die Dachmarke OBERFRANKEN präsentierte sich mit einem genussreichen Stand auf der größten Verbrauchermesse der Welt. ... mehr


			06.12.2011: Weihnachtsbier zur Weihnachtszeit Die Weihnachtszeit läuft auf vollen Touren. Die Menschen drängen sich in der Stadt an den Glühweinständen und in den Geschäften. Doch neben dem typischen Glühwein zur Weihnachtszeit warten auch etliche Brauereien aus Franken mit einem speziellen Weihnachtsbier auf. Um diese oft sehr traditionellen Spezialbiere zu würdigen, haben wir für unsere Leser einige Brauhäuser herausgesucht, die solch lecke ... mehr


			05.12.2011: Mönchshof Bayerisch Hell: Sieger des Jahres Mönchshof, die Spezialitätenmarke aus Kulmbach, erweiterte im Januar dieses Jahres als nationaler Marktführer im Bügelverschlusssegment ihr Sortiment um das besonders milde Mönchshof Bayerisch Hell. Jetzt belegt das Mönchshof Bayerisch Hell im Rahmen Handels-Umfrage durch das Fachmagazin "Getränke-Zeitung" den ersten Platz als "Neuheit des Jahres" in der Kategorie "Bier". ... mehr


			14.11.2011: Brauerei Kundmüller ist Europameister Nürnberg/Weiher. Große Freude für die Brauerei Kundmüller: Gleich drei Preise durften Roland und Oswald Kundmüller auf der Verleihung des "European Beer Stars 2011" am 10. November in Nürnberg entgegen nehmen: Gold für das "Weiherer Keller", Bronze für den "Weiherer Bock" und - was die Brauerei-Brüder besonders glücklich macht – den "Consumer’s Favourite" in Bronze für ihr "Weiherer Kelle ... mehr


			10.11.2011: Bayerischer Bierorden für Hans-Joachim Hansen Er befindet sich nun in einer Riege mit Edmund Stoiber, Uschi Glas und Otto Graf von Lambsdorff: Hans-Joachim Hansen. Nicht nur in der Laudatio von Werner Gloßner wurde deutlich, wie wichtig der neue Bierordensträger für die gelebte Bierkultur in Franken ist. ... mehr


			08.11.2011: Wir helfen unseren Mitbürgern Gemeinsam radeln wir ca. 1,5 Stunden bei leckerem, heißen Glühwein und Lebkuchen durch die schöne weihnachtlich beleuchtete Altstadt von Bamberg. ... mehr


			03.11.2011: Das erste Biermobil kommt aus dem Schwarzwald Draisinjoy, die mobile Erfrischung kommt aus dem Land der Tüftler, aus Baden-Württemberg und hier aus dem badischen Städtchen Achern am Fuße des Schwarzwaldes. Ob mobile Biertheke, Saftmobil oder Cocktail-Bar. Die Konstrukteure aus der Firma draisin GmbH haben eineinhalb Jahre "getüftelt" bis das Freizeitmobil jetzt bei der Brau Beviale in Nürnberg präsentiert werden kann. ... mehr


			20.10.2011: Neuer Weyermann®-Braumeister Dominik Maldoner aus Bad Aibling ist der neue Braumeister der Weyermann®-Braumanufaktur. Der 23-Jährige hat eine Lehre als Brauer absolviert und als Braugeselle unter anderem in China gearbeitet. Außerdem hat er sich zwei Jahre lang an der Doemens Fachakademie fortgebildet, wo er die Ausbildung zum Braumeister und Produktionsleiter für Brauerei- und Getränketechnologie abgeschlossen hat. ... mehr


			18.10.2011: Bockbieranstich bei der Brauerei Göller Am Samstag, den 29. 10., veranstaltet auch die Brauerei Göller ihren Bockbieranstich 2011 - erstmals wird dabei auch im Freien bei Schwedenfeuer gefeiert. Ab 19 Uhr spielt diesmal die Band "Down on the Corner" mit Klaus Neubert, Matthias "Sausen" Wächter und Johnny Feulner unplugged Folk, Pop & Rock, natürlich, spontan und ohne großen technischen Schnick Schnack. ... mehr


			04.10.2011: Das `s Baggers® ist ab sofort ein LoopingRestaurant! Nürnberg, 30.09.2011. Das Restaurant `s Baggers® startet in den Oktober mit einer neuen Sensation. Erstmals werden im `s Baggers® Speisen und Getränke durch einen Looping zu den Gästen gebracht. ... mehr


			30.09.2011: Medaillen und Ehre für brasilianische Brauerei "Bamberg" Beim Copa Cervezas de América in Chile ist die Brauerei "Bamberg", ein treuer Weyermann®-Kunde, unter den glücklichen Gewinnern. Es gab eine Goldmedaille für das "Bamberg Weizen" sowie Silbermedaillen für das "Bamberg Schwarzbier" und das "Bamberg Munchen Dunkel". Außerdem wurde Braumeister Alexandre Bazzo zum "Mann des Jahres" und seine Brauerei zur besten Brauerei Amerikas gewählt! ... mehr


			26.09.2011: 1.000 Euro für die Kleinen "Das ist die beste Nachricht des Jahres", strahlt Gabriele Wirth vom St. Josef-Kindergarten in Hallerndorf. Sie war gemeinsam mit ihren Schützlingen und den Kolleginnen und Kindern der anderen drei Kindergärten des Ortes auf den Kreuzberg gekommen, um von Pfarrer, Bürgermeister und Brauer das Ergebnis der diesjährigen Pilgertrunk-Aktion entgegenzunehmen. Den Pilgertrunk 2011 hatten Pfarrer Matthia ... mehr


			23.09.2011: "Wir brauen Bier mit Herz und Hand" Vier Frauen im Bierweltrekordland Oberfranken schicken sich an, das Ruder in ihrer jeweils elterlichen Brauerei in die Hand zu nehmen. Dazu gehören nicht nur eine Menge Mut und Fachkompetenz, sondern auch Durchsetzungsvermögen und Kreativität. ... mehr


			22.09.2011: Bockbiersaison 2011 Alle Jahre wieder - kommt in diesem Fall aber nicht das Christuskind, sondern die Bockbiersaison. Viele Brauereien in Bamberg und den umliegenden Dörfern laden auch 2011 wieder zu den fast schon legendären Bockbieranstichen ein und sorgen so für einen guten Übergang in die herbstliche Zeit. Damit Sie keinen wichtigen Bockbieranstich aus Stadt und Umgebung verpassen, haben wir eine kleine Terminlis ... mehr


			19.09.2011: 41. Nürnberger Altstadtfest Beim traditionellen Bieranstich anlässlich der Eröffnung des 41. Nürnberger Altstadfestes mit allen auf der Insel Schütt vertretenen Brauereien brachte Ralf Woy, Vorstand des 1. FC Nürnberg, persönlich den Gerstensaft der Kulmbacher Brauerei zum Fließen. ... mehr


			18.08.2011: 24 neue Silos für Weyermann® Braugerstenlager in Leesau Leesau. Die Bamberger Malzfabrik Weyermann® investiert in ein Großprojekt für die Braugersten-Lagerung dreieinhalb Millionen Euro. Wie Geschäftsführer Thomas Kraus-Weyermann dazu erläuterte, habe die Firma im Jahre 2004 damit begonnen, insbesondere die "im Zentrum des Braugerstenanbaues" – das ist die Region um den Thurnauer Ortsteil Leesau – erzeugte Gerste in Lagersilos aufzunehmen. Nachdem die ... mehr


			09.08.2011: Vier Sechser im Lotto Eigentlich dachte jeder, dass bereits im letzten Jahr das Maximum erreicht war, doch Edelbrenner Norbert Winkelmann konnte 2011 noch eins draufsetzen: "Unter den sieben Goldmedaillen habe ich viermal die Bestnote mit 100 von 100 möglichen Punkten bekommen", freut sich der kreative Brenner und Brauer, "das ist spitze!" Recht hat er, denn laut DLG-Juroren ist das so selten wie ein Sechser im Lotto. ... mehr


			26.07.2011: Beim Bier kam Wagner in Wallung Sie hat alles ganz genau aufgeschrieben und deshalb sind auch viele Kleinigkeiten überliefert: Cosima Wagner, Gattin des Komponisten Richard Wagner, führte in ihren Tagebüchern akribisch Buch über die Aktivitäten der beiden. Dass der große Komponist dem Bier nicht abgeneigt war, wird dabei immer wieder deutlich. Selbst "bei der Arbeit" habe er gerne ein Bier getrunken, berichtet die Gattin. Regelm ... mehr


			21.07.2011: 1000 Kilometer Natur, Kultur und Bier erforschen Bierland Oberfranken, ein Zusammenschluss 200 fränkischer Brauereien, hat am 21. Juli seinen neuesten Onlineservice frei geschalten. Dieser nennt sich „Brauereien, Wandern und Kultur: 54 Brauerei-Touren für Oberfranken. Die Brauereitouren können ab sofort bei www.bierland-oberfranken.de oder über www.brauereitouren.info für mobile Geräte abgerufen werden. ... mehr


			14.07.2011: Sechstes Braufest in Junkersdorf Am kommenden Wochenende feiert das Kommunbrauhaus in Junkersdorf zum sechsten Mal das Braufest. Los geht´s am Samstag, 16.07., ab 15 Uhr. Der Sonntag (17.07.) wartet dann ab 10 Uhr mit Live-Musik von Wulli & Sonja auf. Darüber hinaus steht dieser Tag auch im Zeichen der Oldtimer. Für das leibliche Wohl ist an beiden Tagen bestens gesorgt. Neben dem Festbier gibt es ganz klassisch Bratwürste und St ... mehr


			08.07.2011: Weyermann® Malz teilt Liebe zu Oldtimern Um 17 Uhr sollte das 11. Oldtimertreffen bei Weyermann® Malz in der Brennerstraße am Dienstag beginnen. Doch zu diesem Zeitpunkt standen die meisten heiß geliebten und bestens gepflegten Oldtimer bereits auf ihrem zugewiesenen Parkplatz. Am Ende freuten sich an den ca. 400 historischen Gefährten geschätzte 2000 Gäste bei Weyermann® Malz. ... mehr


			05.07.2011: Kiliani kann kommen Der Pflichttermin für alle Kiliani-Anhänger aus Nah und Fern rückt näher: Ab dem zweiten Juliwochenende dreht sich auf der Talavera in Würzburg alles um Bierkultur und Geselligkeit. Dann wird Oberbürgermeister Georg Rosenthal mit gezielten Hammerschlägen das eigens für Kiliani eingebraute Festbier der Würzburger Hofbräu zum Fließen bringen und das Kiliani-Volksfest offiziell im Festzelt eröffnen. ... mehr


			05.07.2011: Würzburger Hofbräu als Glücksbringer für Dirk Nowitzki "Ach, Ihr wart das in Dallas mit der Flasche Würzburger Hofbräu in meinem Spind", grinst Dirk Nowitzki die beiden Überbringer des Talismans aus Würzburg an. Während des Nowitzki-Empfangs auf dem Residenzplatz kam es nun endlich zum persönlichen Aufeinandertreffen von Dirk Nowitzki, Geschäftsführer Michael Krasser und Produktmanager Matthias Klingbeil von der Würzburger Hofbräu, nachdem sie erst we ... mehr


			23.06.2011: Ein Segen für Nürnberg Drei Monate bevor Papst Benedikt XVI. zu seinem Deutschlandbesuch anreist, können die Gäste des Fränkischen Bierfestes vom 22. bis 26. Juni 2011 schon mal vorkosten. Dort bietet das Brauhaus am Kreuzberg nämlich exklusiv seinen "Pilgertrunk" an, der im letzten Jahr über die Alpen zum Heiligen Vater gewandert war. Der sandte damals ein großes Dankes- und Lobesschreiben an die Brauerei, das heute ei ... mehr


			21.06.2011: Über eine Million folgten dem Ruf des Berges Die Erlanger Bergkirchweih 2011 gehört seit gestern der Geschichte an. Die elftägige Veranstaltung war auch in diesem Jahr wieder ein voller Erfolg: Über eine Million Besucher folgten dem Ruf des Berges und stellten Schausteller und Festwirte zufrieden. Sehen Sie nachfolgend einige Impressionen des bunten Treibens. ... mehr


			15.06.2011: Auf ein Hofbräu in Dallas mit Dirk Nowitzki In diesen Tagen gibt Basketball-Star Dirk Nowitzki alles, um sich selbst mit seinen Dallas Mavericks den größten Traum seines Lebens zu erfüllen, den Gewinn der NBA-Finalserie in den USA., der stärksten Basketballliga der Welt. Anlässlich des Besuchs einer der wichtigsten Bierimporteure in den USA. nutzten auch Vertreter der Würzburger Hofbräu, die den Basketballsport schon seit vielen Jahren unte ... mehr


			29.05.2011: Das Spiel des Jahres Anlässlich ihres 165-jährigen Braujubiläums macht die Kulmbacher Brauerei den Traum eines jeden Fußballfans wahr: Der Amateurfußballverein, der bis zum 31. August 2011 die meisten Kulmbacher Sonderkronkorken "165 Jahre Brautradition" sammelt, hat die einmalige Chance, ein Freundschaftsspiel gegen den Bundesliga-Verein 1. FC Nürnberg zu gewinnen. ... mehr


			26.05.2011: Erzeugergemeinschaft "Gerste" in Buttenheim gegründet Buttenheim (Oberfranken): Nachhaltig, fair, heimatverbunden, verantwortungsvoll: Die St. Georgenbräu Buttenheim hat die erste regionale Erzeugergemeinschaft für Braugerste ins Leben gerufen. Das Ziel: bäuerliche Strukturen in der Fränkischen Schweiz werden unterstützt, die Wertschöpungskette verbleibt in der Region. ... mehr


			25.05.2011: Riesenkran bei Weyermann® Mit Hilfe des größten fahrbaren Autokrans Bayerns hat Weyermann® Malz vergangene Woche (Donnerstag, 19.05.2011) Teile einer neuen, komplett aus Edelstahl gefertigten Be- und Entlademaschine für eine seiner Darren eingebracht. ... mehr


			19.05.2011: Bierwochen-erfahrene Wirte-Teams im Einsatz Wenn die Sonne wieder in den Biergarten lockt, wissen Kenner: Bis zur Kulmbacher Bierwoche ist es nicht mehr lange hin. Die Vorbereitungen für die Kulmbacher Bierwoche (30.7. - 7.8.2011) laufen bei der Kulmbacher Brauerei planmäßig. Höchste Zeit, die neuen Festwirte vorzustellen. Traditionell bekommt je ein Festwirteteam die Chance, in einer der vier Ecken des Bierstadels die Gäste aus Nah und Fer ... mehr


			12.05.2011: 30 Jahre Maisel’s Brauerei- & Büttnerei-Museum Das Maisel's Brauerei- & Büttnerei-Museum in Bayreuth, laut Guinessbuch der Rekorde das umfangreichste Bier-Museum weltweit, feiert in diesem Jahr seinen 30. Geburtstag. Seit der Eröffnung haben sich knapp 600.000 Besucher auf die Spuren Bayreuther Braukultur begeben. ... mehr


			12.05.2011: Bericht zur 114. Hauptversammlung Demografischer Wandel, veränderte Trinkgewohnheiten, ein anhaltender Preis- und Aktionswettbewerbsdruck sowie ein schwaches Gastronomie-Geschäft prägten im Geschäftsjahr 2010 die Geschäftsentwicklung der Kulmbacher Gruppe. Trotz schwieriger Markt- und Witterungsbedingungen schloss die Kulmbacher Gruppe das vergangene Geschäftsjahr aufgrund ihres strategischen Portfolio-Managements, eines konsequen ... mehr


			28.04.2011: Vorhang auf für das Brauhotel Grosch Rödental - "Vorhang auf für das Brauhotel" hieß es am Sonntag, 10. April um 15 Uhr beim Rödentaler Braugasthof Grosch, als das Haus der Kategorie ***S mit einer fulminanten Eröffnungsfeier seiner Bestimmung übergeben und erstmals seine Pforten für Schaulustige und alle interessierten Besucher öffnete. Der Besucheransturm sprengte alles bisher Dagewesene. ... mehr


			26.04.2011: Tag des Bieres in Bamberg Am Karsamstag drehte sich in Bamberg alles rund ums Bier. Die Brauereien aus der Domstadt luden bei herrlichstem Sonnenschein auf dem Bamberger Maxplatz, um wieder einmal Werbung für den einst liebsten Saft der Deutschen zu machen. Seit 1994 findet am 23. April der Tag des Bieres statt. Dabei ist dieser Tag nicht zufällig gewählt, sondern hängt mit dem Erlass des bayerischen Reinheitsgebots im Jah ... mehr


			21.04.2011: Nie mehr warmes Bier Stefan Limmer aus Kirchleus war mit seiner Erfindung, dem SL Eisblock schon in der BILD München, bei Antenne Bayern, im Bayerischen und Österreichischen Fernsehen. Kein Wunder, er hat ein Problem gelöst, das nicht nur im Bierland Oberfranken gibt: eine Eisform, die einen Kasten warmes Bier in kurzer Zeit auf Trinktemperatur bringt, und dann stundenlang kalt hält. Die oberfränkische Revolution für ... mehr


			16.04.2011: Barbara Stadler ist die neue Bayerische Bierkönigin In einem festlichen Finale konnte sich die Tourismusstudentin Barbara Stadler gegen sechs Mitbewerberinnen um das Amt der Bayerischen Bierkönigin durchsetzen. Die selbstbewusste und charmante Wirtstochter aus Anzing in Oberbayern begeisterte sowohl die hochkarätig besetzte Jury als auch die 170 geladenen Gäste im Münchner Künstlerhaus mit einer gekonnten Bierpräsentation sowie mit viel Charme und ... mehr


			15.04.2011: Mälzerei Weyermann erhält Goldene BierIdee 2011 Der Bayerische Brauerbund e.V. und der Bayerische Hotel - und Gaststättenverband e.V. haben am Donnerstag, dem 14. April 2011, im feierlichen Rahmen der Krönungsgala der 2. Bayerischen Bierkönigin im Künstlerhaus in München die "Goldene BierIdee 2011" verliehen. ... mehr


			01.04.2011: "Toll, dass auch mal an die Kinder gedacht wird!" In Hallerndorf brauten Pfarrer Matthias Steffel und Bürgermeister Heribert Weber Ende Februar 2011 den neuen Pilgertrunk. Von jedem ausgeschenkten Liter werden nun 50 Cent in die Spendenkassen der vier Kindergärten des Ortes fließen. Am 31. März war nun gemeinsamer Anstich angesagt, die beiden "Brauer" und die Leiterinnen der vier Kindergärten kosteten gemeinsam den ersten Schluck des neuen Bieres ... mehr


			14.03.2011: Weyermann® Stadtbus auf Linie unterwegs Seit Donnerstag ist der neue Stadtbus im Weyermann® Design auf Tour durch Bamberg. Jedermann kann nun mit dem neuesten Weyermann® Werbeträger durch die Stadt cruisen. Vorab durfte die Weyermann® Geschäftsleitung und das Weyermann® Vertriebsteam am Mittwoch den schicken Weyermann® Stadtbus in Augenschein nehmen. ... mehr


			07.03.2011: Brasilianische "Cervejaria Bamberg" ist Brauerei des Jahres Der exzellente Botschafter für die Weltkulturerbe- und Bierstadt Bamberg und treue Weyermann® Kunde Alexandre Bazzo aus Brasilien ist mit seiner Brauerei, die den Namen "Bamberg" trägt, zur "Brauerei des Jahres" auserwählt worden. Das bekannte brasilianische Magazin Prazeres da mesa hat die 2005 gegründete "Cervejaria Bamberg" in seiner Februarausgabe zum Gewinner des nationalen Rankings gewählt. ... mehr


			25.02.2011: Den Pfarrer im Tank Ein knappes Jahr ist es her, dass im Hallerndorfer Brauhaus am Kreuzberg der erste Pilgertrunk von Pfarrer Matthias Steffel gesegnet wurde. Damals, im Mai letzten Jahres, schaffte es der caritative Gerstensaft bis in die Hände des Papstes und wurde eine kleine Sensation. Davon angestachelt, gingen der Pfarrer und Hallerndorfs Bürgermeister die Wette ein, dass sie beim Brauen des neuen Sudes 2011 s ... mehr


			18.02.2011: Hilton Worldwide setzen auf Maisel’s Weisse Ab sofort ist Maisel’s Weisse der exklusive Weissbierpartner von Hilton Worldwide in Deutschland. Die Bayreuther Weissbierspezialität wird in allen Hotels und Restaurants der deutschen Häuser von Hilton Worldwide vertreten sein. Darüber hinaus vereinbarten die beiden Premium-Unternehmen weitergehende gemeinsame Aktionen. ... mehr


			14.02.2011: Weyermann® Malz sorgt für Pausenobst Seit dieser Woche sponsert Weyermann® Malz jede Woche eine Steige von 80 frischen Äpfeln (13 kg) für die zehn Klassen der Hauptschule, sodass die Schüler sich ganz nach Belieben mit dem gesunden Pausenobst eindecken können. ... mehr


			08.02.2011: Bambergs Biercafé Gerhard Schoolmann zählt zu den Bamberger Gastro-Urgesteinen - und das, ohne jemals selbst im eigentlichen Sinne Gastwirt gewesen zu sein. Dieses Kunststück gelang, weil der findige EDV-Spezialist als Uni-Mitarbeiter von einer wissenschaftlichen Forschungsarbeit über die Wiener Kaffeehauskultur inspiriert wurde. Gemeinsam mit Gleichgesinnten beschloss er, in Bamberg ein Café zu eröffnen, das 1983 ... mehr


			02.02.2011: Bamberg hat einen neuen Star Der fränkische Bierfreund ist bekannterweise nicht gerade berechenbar, wenn es um neue Biersorten geht. Umso größer ist die handwerkliche Leistung einzuschätzen, die ein neues Weißbier hervorbrachte, das von Beginn an die Herzen der Bamberger erobern konnte. Und damit nicht genug, die Festtags Weisse der Mahrs Bräu Bamberg räumte auch direkt die Goldmedaille beim European Beer Star Award 2010 ab. ... mehr


			28.01.2011: Weyermann® Malz unter den 1000 deutschen Weltmarktführern Deutsche Unternehmen sind in jeder dritten Branche weltweit Marktführer. In der Malz- und Braubranche ist Weyermann® Malz unter diesen "Besten der Besten". Der jüngste Beweis dafür: Die 1879 gegründete Spezialmalzmanufaktur aus Bamberg ist im "Lexikon der deutschen Weltmarktführer" verzeichnet! ... mehr


			24.01.2011: 4. Gold in Folge für Bayreuther Bio-Weisse Erneutes Gold für die Bayreuther Bio-Weisse: Bereits zum vierten Mal in Folge erhielt die naturbelassene Weissbierspezialität aus Bayreuth die höchste Auszeichnung der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) und überzeugte mit ihrer Qualität und ihrem Geschmack. ... mehr


			17.01.2011: Maisel´s Weisse: Top-Partner in den Alpen Als "Top-Partner" hat die Vereinigung "Top of the Mountains" die Brauerei Gebr. Maisel, Bayreuth, in diesem Jahr ausgezeichnet. "Top of the Mountains" ist ein Zusammenschluss von touristischen Leistungsanbietern im österreichischen und südtiroler Alpenraum, die mit einer gemeinsamen Strategie den Gästen größtmögliche Qualität bieten. ... mehr


			14.01.2011: Bald wird in Naila wieder abgefüllt Lange wird es nicht mehr dauern, dann fließt auch in der Bürgerbräu in Naila wieder das Bier. Wie der "Hofer Anzeiger" in seiner gestrigen Ausgabe berichtete, kann Brauereibesitzer Walid Aziz wohl Ende Januar, spätestens Anfang Februar seine neue Abfüllanlage in Betrieb nehmen. Eigentlich sollte das rund 1,2 Millonen Euro teure Gerät bereits im November zum Einsatz kommen, doch unerwartete Hürden ... mehr


			13.01.2011: Fränkisches Bier in Mailand gebraut Zum ersten Mal konnten die Besucher der größten Handwerksmesse Ihrer Art einen Fränkischen Braumeister live erleben. Andreas Gänstaller zeigte mit einer von der Bamberger Mälzerei Weyermann zur Vefügung gestellte BrauEule, wie das neue Lieblingsgetränk der Mailänder entsteht. ... mehr


			10.01.2011: 150 Jahre Brautradition gehen zu Ende Kurz flackerte ein Hoffnungsschimmer am Hofer Brauhimmel auf, als die Helmbrechtser Unternehmerfamilie Schneider die Zeltbräu übernahm. Doch nun - nach nicht einmal drei Monaten - scheint alles aus und vorbei zu sein. Die Schneidersche Zeltbräu-Produktionseigentümerfirma "ES Brau & Walter GmbH" hat laut Informationen des "Hofer Anzeiger" am vergangenen Freitag beim Amtsgericht Hof einen Insolvenza ... mehr


			30.11.2010: Großes Weihnachtsgewinnspiel... Alle Jahre wieder ... steht Weihnachten vor der Tür. Alle Jahre wieder ... die Frage nach dem richtigen Geschenk. Zusammen mit unserem Partner www.bierpaket.de haben wir uns etwas ganz Besonderes ausgedacht... die "Jagd nach dem Weihnachts-Bierpaket"! Unser Partner www.bierpaket.de stellt fünf Überraschungs-Bierpakete zusammen, die dann an fünf Gewinner verlost werden. Wer gewinnen will, muss die ... mehr


			29.11.2010: Bierspezialitäten mit Leidenschaft kochen Für alle war es ein absolut außergewöhnliches Erlebnis: 70 Braumeisterinnen und Braumeister waren mit ihren Küchenchefs und Küchenteams am 25. November zum Schloss Seehof nach Memmelsdorf gekommen, um den Sterne- und Fernsehkoch Christian Henze aus Kempten live zu erleben. Und sich aus erster Hand Tipps und Tricks für die eigene Speisekarte zu holen. Zum Thema "Kochen mit Bier - die Speisekarte im ... mehr


			29.11.2010: Partnerschaft zwischen Weyermann® und der Heidelsteigschule So ermöglicht Weyermann® Malz allen Schülern der achten Klassen eine Besichtigung der Mälzerei sowie des kompletten denkmalgeschützten Firmenensembles. Auch die Lehrer sind zu einer Führung durch die rot-gelbe Weyermann® Welt eingeladen. Außerdem wird sich Weyermann® wie schon im vergangenen Jahr auch heuer wieder bei der Ausbildungsmesse der Heidelsteigschule am 1. Dezember präsentieren. ... mehr


			18.11.2010: Doppelerfolg für Weiherer Biere Nürnberg/Weiher – Über eine der renommiertesten Auszeichnungen für herausragende Qualität darf sich die Brauerei Kundmüller aus Weiher freuen: Das Weiherer Keller und das Weiherer Rauch haben Spitzenplätze bei einem der weltweit bedeutendsten Bierwettbewerbe erreicht, dem European Beer Star 2010: In den Kategorien Kellerbier hell und Rauchbier wurden die Biere jeweils mit einer Bronze-Medaille aus ... mehr


			17.11.2010: Sternstunden für die Hofer Meinel-Bräu Meisterinnenstück, Meinel´s Weizenbock gewinnt European Beerstar in Gold und Silber beim Consumers´ Favourite – das Lieblingsbier der Biergenießer. ... mehr


			13.11.2010: Ein stolzer Gewinner Die Spannung war groß, denn weit mehr Teilnehmer als erwartet konnten unsere Gewinnspielfrage richtig beantworten. Am letzten Freitag war es dann endlich soweit. Mit Thilo Stenglein konnte der Gewinner des Bier.by-Bierpakets seinen Preis in den Bier.by-Büroräumen entgegennehmen. Sichtlich begeistert erzählte Thilo, dass er sich sehr über den Gewinn freue. "Ich kenne die Bücher, hatte aber bislang ... mehr


			11.11.2010: Bundesehrenpreis geht an Norbert Winkelmann "Sie gehören zur Elite Deutschlands", sagte Prof. Dr. Achim Stiebing, Vizepräsident der DLG, in seiner Laudatio bei der Verleihung des Bundesehrenpreises der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft e.V. "Das ist die höchste Auszeichnung der deutschen Ernährungswissenschaft!" Klar, dass diese Ehre auch den mittlerweile schon vielfach ausgezeichneten Edelbrenner vom Hallerndorfer Kreuzberg rührte. Mi ... mehr


			04.11.2010: Darf’s etwas mehr sein? Die Brau Beviale 2010 = umfassendes Angebot der ca. 1.400 Aussteller von Getränke-Rohstoffen, Technologien, Logistik und Vermarktungsideen + attraktives Rahmenprogramm. Vom 10. bis 12. November empfängt die in diesem Jahr international bedeutendste Fachmesse für die Getränkewirtschaft rund 34.000 Besucher. ... mehr


			04.11.2010: Jahrelange Treue zur Brauerei Maisel Auf die Bedeutung langjähriger Mitarbeiter für die positive Entwicklung des gesamten Unternehmens wies der Inhaber der Brauerei Gebr. Maisel, Jeff Maisel, bei einer kleinen Feierstunde für insgesamt fünf Mitarbeiter hin, die der Brauerei seit mittlerweile 25 Jahren angehören. "Langjährige Mitarbeiter sind die Garanten für die Qualität unserer Produkte und damit für den Erfolg des Unternehmens", sa ... mehr


			18.10.2010: Neue Diätverordnung Gelassen reagiert die Brauerei Gebr. Maisel, Bayreuth, auf die Änderung der Diätverordnung, von der die Kennzeichnung aller Diät- oder Diabetiker-Lebensmittel betroffen ist: "Wir müssen lediglich das Wort Diät aus der Bezeichnung entfernen, an dem Bier selbst wird sich nichts ändern", verspricht Brauerei-Chef Jeff Maisel. ... mehr


			13.10.2010: Gewinnen Sie ein großes Bierpaket Lesen und im Internet surfen wird bei uns ab sofort belohnt! Das Team von bier.by hat ein exklusives Bierpaket im Wert von über 60 Euro geschnürt, bestehend aus einem Bierkrug, der großen fränkischen Brauereikarte, der zweiten Auflage des Bierdeckelplakates sowie den Büchern "Franken schönste Bierkeller & Biergärten" und "Franken Brauereien und Brauereigaststätten". Natürlich muss man auch eine kl ... mehr


			14.10.2010: Die Seele von Weyermann® Malz Seit 25 Jahren ist Sabine Weyermann Geschäftsführerin des Bamberger Familienunternehmens Weyermann® Malz. Unter ihrer Leitung ist aus einer kleinen oberfränkischen Firma ein erfolgreicher, international agierender Vorzeigebetrieb und der Weltmarktführer in Sachen Spezialmalze geworden. ... mehr


			04.10.2010: Brasilianischer Brauereiinhaber zu Gast in Bamberg Am Donnerstag, 30.09.2010, hat der Bamberger Oberbürgermeister Andreas Starke Alexandre Bazzo empfangen, den Inhaber einer medaillendekorierten Brauerei in Sao Paulo, die nach der oberfränkischen Weltkulturerbestadt benannt ist und ein ausgezeichnetes Rauchbier herstellt, – also keinen offiziell ernannten Botschafter Bambergs, aber einen mit viel Begeisterung und Herzblut, der Bamberg in Sao Paulo ... mehr


			22.09.2010: Pilgerbier rettet Kirchenkanzel Hallerndorf, 22.9.2010: Vor einem halben Jahr braute Norbert Winkelmann in seinem Brauhaus am Kreuzberg das erste Kreuzberger Pilgerbier. Das wurde vom Pfarrer persönlich geweiht und unter anderem auch dem Papst in Rom übergeben. 50 Cent für jeden Liter ergaben nun 800 Euro Spende für die Kreuzbergkirche, die heute übergeben wurden. Geld, das dringend benötigt wird, droht das Kirchlein doch von in ... mehr


			07.09.2010: Die Bamberger Bockbier-Saison steht an... In keiner anderen deutschen Region hat sich die Bierkultur so lebendig erhalten wie in und rund um die oberfränkische Domstadt Bamberg. Viele eigenständige Brauereien sorgen mit ihren typischen Bieren für ein abwechslungsreiches Angebot. Ein besonderes Highlight ist der Bockbieranstich im Herbst, an dem das hier legendäre Bockbier – ein Starkbier – zum ersten Mal gezapft wird. Damit Sie dieses bie ... mehr


			05.09.2010: Mit Zimbus ins Mittelalter Am Wochenende überraschte eine ganz besondere Zeitreise die Besucher des St. GeorgenBräu Kellers in Buttenheim. Schausteller, Artisten und unerschrockene Ritter schlugen Ihre Zelte direkt am Bierkeller auf, um angemessen das Zimbus Bier der Brauerei St. Georgen und die zugehörigen Comics von Zimbus-Autor Michael Kreiner zu feiern. Spannende Geschichten, Aktionen für Jung und Alt und leckere Spezia ... mehr


			30.08.2010: Schwimmweltrekord beim Würzburger Hofbräu Brauereifest 2010 Auch in diesem Jahr wartet das Würzburger Hofbräu Brauereifest am 11. und 12. September mit vielen neuen Attraktionen auf. Während Chartbreaker Captain Hollywood und die auf Kabel Eins gekorene beste Partyband Deutschlands, Springbreax, die Festhalle zum Kochen bringen, schwimmt parallel Thomas Lurz einen Weltrekord über 10 km im Sportpool auf dem Brauereigelände. Zum Familientag am Sonntag werden ... mehr


			26.08.2010: Die große Fränkische Brauereikarte Franken ist die Region mit der größten Brauereidichte der Welt. Rund um die Bierhauptstadt Bamberg wartet eine Welt voller Genuss und handwerklicher Meisterleistung auf ihre Entdeckung, die noch sehr stark von Familien und einer viele Jahrhunderte andauernden Tradition geprägt ist. Die neue große Fränkische Brauereikarte bildet die Fränkische Bierkultur komplett ab: alle noch gewerblich selbst bra ... mehr


			17.08.2010: Bamberger Jubiläums-Sandkerwa Es ist wieder soweit: Bambergs fünfte Jahreszeit - die Sandkerwa - startet. In diesem Jahr ist es jedoch etwas ganz Besonderes, denn das bunte Treiben im Sandgebiet jährt sich 2010 zum 60. Mal. Aus diesem Anlass wurden die Feierlichkeiten gleich um zwei Tage verlängert. Diesmal wird nicht von Donnerstag bis Montag, sondern von Mittwoch bis Dienstag gefeiert. Wie jedes Jahr finden wieder das tradit ... mehr


			10.08.2010: 61. Kulmbacher Bierwoche 2010 Prominente Besucher, eine ausgelassene und friedliche Stimmung sowie überwiegend bestes Bierfest-Wetter prägten die 61. Kulmbacher Bierwoche. Die Kulmbacher Brauerei zeigte sich darüber sehr zufrieden. Gemeinsam mit den Festwirten, der Polizei und Rettungskräfte zog sie eine positive Bilanz aus dem Verlauf der Bierwoche. ... mehr


			08.08.2010: St. Georgen Buttenheim - neue Ära mit Hopfengarten Nach der Ära Modschiedler, die von 1814 bis 2009 währte, hat Braumeister Norbert Kramer mit der Übernahme einen mutigen Schritt unternommen. Nachdem er allerdings schon seit 2000 als Braumeister im Betrieb war, ging der Übergang reibungslos, und die Buttenheimer Traditionsbrauerei bekommt zudem auch nach und nach einen neuen Anstrich. Beste Gerste von den Jurahöhen, das reine Wasser aus dem Brauer ... mehr


			30.07.2010: Sommer, Freizeit, Outdoorspaß So könnte man das neue Werk der Bestsellerautoren Markus Raupach und Bastian Böttner auch betiteln, wenn es nicht schon einen anderen Titel hätte. Gemeint ist die vierte Auflage des Klassikers "Frankens schönste Bierkeller und Biergärten", die gerade der Presse vorgestellt wurde. Darin enthalten sind über 600 Tipps zum Lieblingssport der Franken: Dem Bierkeller- bzw. Biergartenbesuch. ... mehr


			25.07.2010: Musikgenuss aus dem Kulmbacher Land zur 61. Kulmbacher Bierwoche Eine Mischung aus einheimischen Musikkapellen und bayernweit bekannten Stimmungsbands wartet während der 61. Kulmbacher Bierwoche vom 31. Juli bis 8. August mit Blasmusik, Bierzeltklassikern und Partymusik auf. Mit handgemachten Klängen begeistern die sieben Musikvereine und -kapellen des Kulmbacher Lands bereits in den Mittagsstunden die Gäste des Bierstadls: "Da schmeckt die Haxe gleich doppelt ... mehr


			22.07.2010: Annafest startet am Wochenende Jedes Jahr um den 26. Juli steht der Kellerwald für zehn Tage im Blickpunkt fränkischer Geselligkeit. Das Annafest, das seit 1840 hier gefeiert wird, gilt als eines der schönsten Volksfeste in Franken. Über 20 Bierkeller sorgen für das leibliche Wohl der Besucher, zahlreiche Fahrgeschäfte bieten Spaß und Spiel für Jung und Alt, Musik von zünftig bis modern sorgt für gute Unterhaltung. ... mehr


			21.07.2010: Kulinarische Sinnesreise durch die Genussregion Oberfranken Der Brauerei-Hotel-Gasthof Drei Kronen lädt im November (12.-14.11.2010) zur einer (Sinnes-)Reise der besonderen Art ein. Zusammen mit der Genussregion Oberfranken findet in Memmelsdorf ein dreitägiges Genießerseminar statt. Ziel der Veranstaltung, der man für eine Pauschale von 249 Euro beiwohnen kann, ist die kenntnisreiche Vermittlung der Spezialitäten der Genussregion Oberfranken. ... mehr


			14.07.2010: Medaillenregen in Hallerndorf Dass die Brennerei des Brauhauses am Kreuzberg zu der Besten ihrer Zunft gehört, ist für Kenner nicht neu. Auch dass Norbert Winkelmann mit seinen Edelbränden bereits viele regionale und überregionale Auszeichnungen errungen hat, ist bekannt. 2010 allerdings gehört er zu den größten Abräumern des Landes. Sieben Goldmedaillen verlieh im die Jury der DLG, darunter zweimal die volle Punktzahl, sonst ... mehr


			13.07.2010: Das Europa-Bier kommt aus Trabelsdorf Vorzeige-Brauer Andreas Gänstaller hat sich ja nun schon seit längerem einen Namen in der Brauerszene gemacht, nicht zuletzt wegen seiner vielen Starkbier-Kreationen, aber auch wegen des süffigen Kellerbieres und vor allem des Zoigl, das man am besten am Dienstag Abend in der Zoigl-Stube verkosten kann. ... mehr


			09.07.2010: Weyermann® Oldtimertreffen der Superlative! Seit zehn Jahren richtet Weyermann® Malz immer am ersten Dienstag im Juli sein Oldtimertreffen aus und noch immer ist eine Steigerung möglich: Zur Jubiläumsausgabe reisten über 350 Oldtimerfans mit ihren Gefährten – die ältesten aus dem Jahr 1928 – aus einem Umkreis von über 250 km an und unzählige Schaulustige nahmen die Liebhaberautos und -zweiräder in Augenschein! ... mehr


			30.06.2010: Biergenuss und Lebensfreude Am 15. August lädt die schmucke oberfränkische Fachwerkstadt Bad Staffelstein zum großen Brauereifest auf den Marktplatz mit dem historischen Rathaus - und kann bei diesem sommerlichen Biervergnügen wahrlich aus dem Vollen schöpfen, denn sage und schreibe neun Brauereien sind beim Brauereifest dabei, dessen zünftigen Auftakt der "offizielle Bieranstich" um 10:30 Uhr mit neun Brauereien, neun Braum ... mehr


			23.06.2010: Erneuter Erfolg für Maisel’s Weisse Alkoholfrei Nachdem erst vor kurzem die Stiftung Warentest und die Redakteure von Men’s Health die Spitzenqualität von Maisel’s Weisse Alkoholfrei bestätigt haben, wurde die Bayreuther Weissbierspezialität nun erneut ausgezeichnet: Das Fahrradmagazin Trekkingbike testete in seiner aktuellen Ausgabe zwölf alkoholfreie Weissbiere und vergab nur drei Mal die Bestnote, darunter auch für Maisel’s Weisse. ... mehr


			15.06.2010: Mitarbeiter-Brautag in der Weyermann® Braumanufaktur Damit auch die Mitarbeiter aus der Verwaltung die Bierproduktion und damit die Verwendungsmöglichkeiten der vielen unterschiedlichen Weyermann® Malze kennen lernen, haben zwei Gruppen - übrigens mit ausschließlich weiblichen Teilnehmern! - gemeinsam mit Braumeister Oliver Honsel und Brauerazubi Peter Schulz ein "Fire Fighter Ale" hergestellt: "Eine langwierige Arbeit!" und "So viel putzen!", waren ... mehr


			10.06.2010: Public Viewing zur WM 2010 Vom 11. Juni bis 11. Juli bietet der "Kennametal Kick and Groove Park" auf der Wöhrder Wiese in Nürnberg für alle Fußball-Fans das passende Umfeld zum "Mitfiebern". Beim einzigen offiziellen Nürnberger Public Viewing zur Fußball-Weltmeisterschaft werden alle 64 Weltmeisterschaftsspiele live übertragen. Für ausreichend Platz und das leibliche Wohl ist unter anderem durch das Kulmbacher Edelherb und ... mehr


			09.06.2010: "SIE – Bayerns Frauen" Bayerns Frauenministerin Christine Haderthauer und Gastgeberin Sabine Weyermann führen im historischen Weyermann® Schalander der Malzfabrik Weyermann® den Dialog mit rund 50 Frauen aus der Region. ... mehr


			28.05.2010: Doppelter Erfolg für Maisel’s Weisse Alkoholfrei Die Stiftung Warentest und die Redakteure von Men’s Health bestätigen: Eines der besten alkoholfreien Weissbiere Deutschlands kommt aus Bayreuth: Beide voneinander unabhängigen Tests betonen die Spitzenqualität von Maisel’s Weisse Alkoholfrei. ... mehr


			12.05.2010: Gesegnetes Pilgerbier "Für so etwas hat man dann doch immer Zeit," meinte Pfarrer Matthias Steffel mit einem Schmunzeln, als er nach getaner Arbeit zum Bierkrug greifen konnte. Schließlich hatte er - nach absolvierter Sternfahrt von Hallersdorf, Willersdorf und Schnaid auf den Kreuzberg - gerade im Lagerkeller des Brauhauses am Kreuzberg Neuland betreten. Zum ersten Mal in seiner noch jungen Karriere segnete der Geistl ... mehr


			26.04.2010: Bierbibel startet mit Verkaufsrekord Da staunten die Zuhörer nicht schlecht, als Verlagschef Bernd Müller auf den Pressekonferenzen zum Erscheinen des fränkischen Brauereiführers von Markus Raupach und Bastian Böttner stolz verkünden konnte: "Wir haben uns mit einer Auflage von 10.000 in neue Gefilde gewagt - und haben schon ein Viertel davon verkauft!" ... mehr


			26.04.2010: Stadt- und Biergeschichte an sieben Tagen der Woche Bayreuths Unterwelt wird bei Touristen und einheimischen Besuchern immer beliebter. Aufgrund der steigenden Nachfrage bieten die Katakomben der Bayreuther Bierbrauerei ab sofort an allen sieben Tagen in der Woche Führungen durch die Felsenkeller an, auch an Sonn- und Feiertagen. Start der einstündigen Tour ist jeweils um 16 Uhr vor dem AKTIEN-Keller in der Kulmbacher Straße 60. Gezeigt wird ein Pa ... mehr


			26.04.2010: 23. Maisel’s Weissbierfest vom 6. bis 9. Mai 2010 Der legendäre Partyklassiker steht vor der Tür: Beim Maisel’s Weissbierfest wird vier Tage lang gefeiert, wenn sich vom 6. bis 9. Mai die ganze Brauerei in eine einzigartige Partymeile verwandelt. Das Top-Event im Frühsommer, das gleichzeitig als Auftakt in die Open-Air-Saison gilt, findet bereits zum 23. Mal statt. Und wie immer ist der Eintritt frei, wenn die Brauerei Gebr. Maisel traditionell a ... mehr


			26.04.2010: Leikeim Original Steinbier ist Bier des Jahres 2010 Beim Wettbewerb unter den besten Bieren Deutschlands hat das Leikeim Original Steinbier den Titel "Bier des Jahres 2010" gewonnen. Damit kann sich das Brauhaus Leikeim über den sicher größten und wichtigsten Konsumentenpreis der Braubranche freuen. ... mehr


			24.04.2010: Tag des Bieres in Bamberg Auch in diesem Jahr haben sich die neun Bamberger Brauereien am 23. April, dem Tag des Bieres, in einer gemeinsamen Aktion den Bürgerinnen und Bürgern am Maxplatz präsentiert. Neben dem Ausschank von Gestensaft aus heimischer Produktion wurde auch heuer wieder der Bamberger Bierorden verliehen. ... mehr


			22.04.2010: Fränkische Bierkultur weiter gefragt Vor gut 50 Mitgliedern blickten Vorstand Hannes Schulters und seine Vorstandskollegen auf ein erfolgreiches Jahr für Verein und Museum zurück. Wieder einmal, denn in den letzten zehn Jahren konnte ein beständiger Zustrom von Besuchern und Mitgliedern verzeichnet werden. Aktuell sind es knapp 400 Mitglieder, und fast 8.000 Besucher finden pro Jahr den Weg in das Fränkische Brauereimuseum. ... mehr


			22.04.2010: Es braut sich etwas zusammen über Bamberg! Über zwei Jahre drehte das Team um Regisseur und Kameramann Jörg Hoffmann am Film. Nun ist es soweit. Bamberg - ein Bekenntnis zum Bier ist endlich fertig und kommt auf die Leinwand - ein Dokumentarfilm wie ihn die Domstadt so noch nicht gesehen hat. ... mehr


			15.04.2010: Wertvoller Rohstoff aus der Tiefe Erlangens Das Echte Erlanger Bergkirchweihbier der Kitzmann-Bräu ist endgültig aus seiner sprichwörtlichen Bierruhe in den Lagerkellern des Brauhauses an der Südlichen Stadtmauerstraße erwacht. Mit seinem Stammwürzegehalt von 13,4% und 5,9% Alkohol setzt es die Tradition der seit 255 Jahren für die Erlanger Bergkirchweih eingebrauten „Kerwabiere“ fort. Wer, wie die Gäste der Bierprobe in der BräuSchänke, vo ... mehr


			15.04.2010: 1. Unterfränkische ‚Baumkraxel‘- Meisterschaften im Kiliani Festzelt 2010 Was wäre ein Volksfest ohne traditionelles Kräftemessen? Vom bekannten Bierkrug-Stemmen ist hier allerdings nicht die Rede. Nach dem großen Erfolg des Baumkraxelns im Kiliani Festzelt im letzten Jahr richten die Würzburger Hofbräu, das CINEWORLD Mainfrankenpark und der Kletterwald Einsiedel dieses Jahr zum ersten Mal die ersten Unterfränkischen ‚Baumkraxel‘-Meisterschaften aus. ... mehr